Formaggio

Pecorino sardo wordt gemaakt van melk van de Sardo-schapen die in de bergen leven en antibioticavrij zijn. Doordat ze in de heuvels lopen , krijgen ze niet alleen veel gras , maar ook veel soorten kruiden te eten. Zo ontstaat de lichtkruidige smaak van deze kaas. Er zijn heel veel regionale varianten van Pecorino. De kaas is verkrijgbaar in verschillende vormen van rijpheid. De kaas is zeer geschikt bij pastagerechten of bij de antipasti.

Toont alle 3 resultaten